さき

　今日は、新じゃがと生ハムのにんにく炒め・・・新じゃがはご飯を炊く時に、きれいに洗っていっしょに煮ます。大きめに切って生ハムといためます。にんにくは丸ごと油であげて醤油につけたものを使いました。もう一品は、牛肉と新玉ねぎのすき焼き風煮。エシャロットの焼き味噌のからめたもの。にんにく、たまねぎ、新じゃが、エシャロット、など野菜はすべて、我が家の畑の収穫したもの焼き味噌は自家製味噌に、にくにく、しょうが、ごま、えび、鰹節などいっぱい入れて、甘辛く味付けて常備菜にゆっくり、ゆっくりだけど、お料理するのが大好きみたいです。焼きなすをつけて出来上がり